Resepi Telur Dadar Sayur

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

24 visitor like this post

Share

Resepi Telur Dadar Sayur: Simple, Sedap, dan Sihat!

Suka makan telur dadar? Bosan dengan resepi yang biasa? Jom cuba resepi telur dadar sayur yang simple, sedap, dan sihat ini! Resepi ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula di dapur. Dengan sedikit kreativiti, anda boleh mengubahsuai mengikut citarasa sendiri. Sedia untuk mencuba?

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• Telur: 2 biji (boleh ditambah mengikut jumlah hidangan)
• Sayur: 1 cawan (boleh gunakan pelbagai jenis sayur seperti sawi, kobis, lobak merah, bunga kobis, bayam – potong dadu kecil)
• Bawang: ½ biji (cincang halus)
• Bawang putih: 1 ulas (cincang halus)
• Garam: secukup rasa
• Lada hitam: secukup rasa
• Minyak masak: secukupnya
• Sos: (cili, tomato, atau soya – pilihan)

Cara-cara Penyediaan:

1. Sediakan Sayur: Basuh bersih semua sayur dan potong dadu kecil. Pastikan potongan sayur seragam untuk memastikan ia masak sekata.
2. Tumis Bawang dan Bawang Putih: Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali. Tumis bawang dan bawang putih sehingga naik bau harum. Jangan sampai hangus!
3. Masukkan Sayur: Masukkan sayur yang telah dipotong dadu ke dalam kuali. Tumis sehingga sayur sedikit layu. Jangan terlalu lama, cukup sehingga sayur masih sedikit rangup.
4. Pecahkan Telur: Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa. Gaul rata.
5. Campurkan Telur dan Sayur: Tuangkan adunan telur ke dalam kuali yang berisi sayur. Gaul rata.
6. Masak Telur Dadar: Masak dengan api perlahan hingga telur hampir masak. Gunakan spatula untuk membantu memastikan telur masak sekata. Anda boleh melipat telur dadar jika suka.
7. Hidangkan: Angkat telur dadar dan hidangkan panas-panas. Boleh dimakan begitu sahaja atau dengan sos kegemaran anda.

Petua untuk Telur Dadar Sayur yang Sempurna:

• Gunakan api perlahan: Ini mengelakkan telur daripada hangus dan memastikan ia masak sekata.
• Jangan terlalu lama menumis sayur: Sayur yang terlalu lama ditumis akan menjadi lembik dan kurang sedap.
• Eksperimen dengan sayur: Cuba pelbagai jenis sayur untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang berbeza. Gabungan cendawan, tomato dan daun bawang juga sangat sedap!
• Tambah sedikit air: Jika adunan telur terlalu pekat, anda boleh menambah sedikit air untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
• Tambah protein: Untuk menjadikan hidangan lebih berkhasiat, anda boleh menambah hirisan ayam, udang atau daging cincang bersama-sama sayur.

Variasi Resepi Telur Dadar Sayur:

• Telur Dadar Sayur Pedas: Tambahkan cili padi yang dihiris halus untuk rasa pedas yang menyengat.
• Telur Dadar Sayur Cheese: Taburkan keju parut ke atas telur dadar sebelum melipatnya untuk rasa yang lebih creamy.
• Telur Dadar Sayur Sambal: Tambahkan sedikit sambal untuk rasa yang lebih kaya dan berempah.

Kebaikan Telur Dadar Sayur:

Resepi telur dadar sayur ini bukan sahaja sedap, malah sangat sihat! Ia kaya dengan protein dari telur dan pelbagai vitamin dan mineral daripada sayur-sayuran. Ia merupakan hidangan yang sesuai untuk sarapan pagi, makan tengah hari, atau makan malam.

Semoga resepi ini membantu anda menyediakan hidangan telur dadar sayur yang simple, sedap, dan sihat untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!