Resepi Ayam Black Pepper Tanpa Goreng

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

37 visitor like this post

Share

Resepi Ayam Black Pepper Tanpa Goreng: Sedap, Sihat & Mudah!

Ingin menikmati kelezatan ayam black pepper tanpa perlu menggoreng? Resepi ini adalah jawapannya! Bukan sahaja lebih sihat kerana rendah kandungan minyak, ia juga lebih mudah dan cepat disediakan. Perfect untuk mereka yang sibuk tetapi masih ingin menikmati hidangan yang lazat dan mengenyangkan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 500gm ayam, dipotong dadu (boleh guna bahagian dada atau peha)
• 1 biji bawang besar, dihiris
• 3 ulas bawang putih, dicincang
• 1 inci halia, dihiris
• 1-2 cili merah, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
• 2 sudu besar sos black pepper
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu kecil serbuk lada hitam
• 1/2 sudu kecil gula
• 1/4 cawan air
• Sedikit minyak masak (untuk menumis)
• Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)

Cara penyediaan:

1. Tumis bahan aromatik: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan cili merah sehingga wangi. Pastikan api sederhana kecil untuk mengelakkan bahan terbakar.
2. Masukkan ayam: Masukkan ayam yang telah dipotong dadu. Kacau rata dan tumis sehingga ayam sedikit berubah warna.
3. Masukkan perencah: Masukkan sos black pepper, kicap manis, sos tiram, serbuk lada hitam dan gula. Gaul sebati.
4. Tambah air: Tuang air dan kacau rata. Biarkan ayam masak dalam kuah sehingga kuah sedikit pekat dan ayam benar-benar lembut. Anda boleh menambah sedikit air jika kuah terlalu pekat sebelum ayam masak sepenuhnya.
5. Hiasan dan hidangan: Taburkan daun bawang sebagai hiasan. Hidangkan panas bersama nasi putih panas.

Tips & Petua untuk Resepi Ayam Black Pepper Tanpa Goreng yang Lebih Sedap:

• Gunakan ayam segar: Ayam segar akan menghasilkan rasa yang lebih enak dan lembut.
• Kawal api: Gunakan api sederhana kecil sepanjang proses memasak untuk mengelakkan ayam daripada hangus dan kuah daripada terlalu cepat pekat.
• Tambah sayur: Anda boleh menambah sayur-sayuran seperti cendawan butang, brokoli atau lobak merah untuk menjadikan hidangan ini lebih sihat dan berkhasiat. Masukkan sayur-sayuran bersama ayam.
• Sesuaikan rasa: Anda boleh menyesuaikan jumlah sos black pepper, kicap manis dan gula mengikut citarasa anda.
• Gunakan periuk kuali yang sesuai: Periuk kuali yang tidak melekat akan memudahkan proses memasak dan mengelakkan ayam daripada melekat di dasar kuali.

Kelebihan Resepi Ayam Black Pepper Tanpa Goreng:

• Sihat: Rendah kandungan minyak berbanding dengan kaedah menggoreng.
• Mudah dan cepat: Proses penyediaan yang mudah dan pantas, sesuai untuk hari-hari yang sibuk.
• Sedap dan menyelerakan: Menghasilkan hidangan ayam black pepper yang lazat dan menyelerakan.
• Versatil: Boleh diubahsuai dengan penambahan sayur-sayuran kegemaran anda.

Dengan resepi ini, anda boleh menikmati hidangan ayam black pepper yang lazat dan sihat tanpa perlu risau tentang kandungan minyak yang tinggi. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen!