Resepi Nasi Ayam Hainan Simple Dan Sedap

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

40 visitor like this post

Share

Resepi Nasi Ayam Hainan Simple dan Sedap: Panduan Lengkap untuk Hidangan Istimewa

Ingin menikmati kelezatan Nasi Ayam Hainan di rumah tanpa perlu bersusah payah? Artikel ini akan membimbing anda dengan resepi nasi ayam hainan simple dan sedap, sempurna untuk pemula mahupun penggemar masakan. Ikuti langkah demi langkah, dan hidangkan hidangan istimewa ini kepada keluarga dan rakan-rakan.

Bahan-bahan:

Untuk Nasi:

• 4 cawan beras basmati (rendam selama 30 minit)
• 4 cawan air
• 1 batang serai, diketuk
• 2 keping halia, diketuk
• 2 kuntum bunga cengkih
• 1 biji bawang putih, diketuk
• 2 sudu besar minyak sapi (boleh digantikan dengan minyak masak)
• Garam secukup rasa

Untuk Ayam:

• 1 ekor ayam (kira-kira 1.5kg), dipotong kepada 8 bahagian
• 2 liter air
• 2 batang serai, diketuk
• 2 inci halia, diketuk
• 4 ulas bawang putih, diketuk
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar kicap masin
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil gula
• Sedikit lada putih

Untuk Sos Cili:

• 20 biji cili padi merah, dipotong halus
• 2 ulas bawang putih, dikisar
• 1 sudu besar cuka
• 1 sudu kecil gula
• Garam secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Menyediakan Nasi Ayam Hainan:

Nasi: Mulakan dengan memasak nasi. Dalam periuk nasi, gaulkan beras yang telah direndam dengan serai, halia, bunga cengkih, bawang putih, minyak sapi, dan garam. Masukkan air dan masak seperti biasa sehingga nasi masak sempurna.

Ayam: Rebus ayam dalam periuk besar bersama serai, halia, bawang putih, kicap manis, kicap masin, garam, gula dan lada putih sehingga ayam empuk (kira-kira 45-60 minit). Setelah ayam masak, angkat dan toskan. Simpan air rebusan ayam untuk kuah. Potong ayam kepada bahagian-bahagian yang lebih kecil.

2. Membuat Sos Cili:

Campurkan semua bahan sos cili dalam mangkuk dan kacau rata. Rasa dan tambah garam jika perlu.

3. Hidangan:

Hidangkan nasi ayam hainan panas dengan ayam yang telah direbus dan sos cili. Anda boleh menambah hirisan timun dan daun ketumbar untuk hiasan. Jangan lupa sediakan air rebusan ayam sebagai kuah tambahan.

Tips dan Petua:

• Untuk rasa yang lebih sedap, gunakan ayam kampung.
• Anda boleh menambah bahan-bahan lain ke dalam air rebusan ayam seperti daun pandan atau kulit lemon untuk aroma yang lebih wangi.
• Gunakan beras basmati untuk tekstur nasi yang lebih lembut dan wangi.
• Jangan terlalu lama merebus ayam supaya daging ayam tidak hancur.
• Sesuaikan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang disukai.

Kesimpulan:

Dengan mengikuti resepi nasi ayam hainan simple dan sedap ini, anda kini boleh menyediakan hidangan yang lazat dan memuaskan di rumah. Nikmati keistimewaan masakan sendiri bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!

Keywords: resepi nasi ayam hainan, nasi ayam hainan simple, resepi nasi ayam hainan mudah, cara masak nasi ayam hainan, nasi ayam hainan sedap, resepi nasi ayam hainan lengkap, resepi ayam hainan, masakan nasi ayam hainan, hidangan nasi ayam hainan, nasi ayam hainan terbaik.