Resepi Kek Coklat Chip Sukatan Cawan

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

36 visitor like this post

Share

Resepi Kek Coklat Chip Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!

Ingin membuat kek coklat chip yang lembut dan lazat tanpa perlu menggunakan neraca? Resepi kek coklat chip sukatan cawan ini adalah jawapannya! Mudah diikuti, sesuai untuk pembuat kek beginner dan menghasilkan kek yang pasti menjadi kegemaran keluarga. Jom kita mulakan!

Bahan-bahan yang diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan, semua menggunakan sukatan cawan:

• 2 cawan tepung gandum (boleh guna tepung kek untuk tekstur yang lebih lembut)
• 1 cawan gula pasir
• ¾ cawan serbuk koko
• 1 ½ sudu kecil soda bikarbonat
• 1 sudu kecil serbuk penaik
• ¾ sudu kecil garam
• 1 cawan buttermilk (jika tiada, boleh guna 1 cawan susu + 1 sudu besar cuka/jus lemon)
• ½ cawan minyak masak
• 2 biji telur besar
• 2 sudu kecil esen vanila
• 1 cawan coklat cip (atau lebih, ikut citarasa!)

Cara-cara membuat Kek Coklat Chip:

1. Panaskan oven kepada 175°C (350°F). Sapu loyang 9x13 inci dengan minyak dan salutkan dengan sedikit tepung. Ini akan mengelakkan kek melekat.

2. Satukan bahan-bahan kering: Dalam sebuah mangkuk besar, ayak tepung gandum, gula pasir, serbuk koko, soda bikarbonat, serbuk penaik dan garam. Ayakan memastikan adunan kek lebih sekata dan lembut.

3. Satukan bahan-bahan basah: Dalam mangkuk lain, pukul telur dan esen vanila sehingga sedikit gebu. Kemudian, masukkan minyak masak dan buttermilk. Kacau rata.

4. Gabungkan bahan kering dan basah: Secara perlahan-lahan, masukkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Kacau sehingga sebati. Jangan terlalu banyak mengacau, kacau sehingga sebati sahaja.

5. Masukkan coklat cip: Masukkan coklat cip ke dalam adunan dan kacau perlahan-lahan sehingga sebati.

6. Bakar kek: Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk ke tengah kek keluar bersih.

7. Sejukkan kek: Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum mengeluarkannya. Biarkan kek sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum dipotong dan dihidangkan.

Petua dan Trik:

• Untuk kek yang lebih lembap, gunakan buttermilk. Jika anda tidak mempunyai buttermilk, anda boleh membuat sendiri dengan mencampurkan susu dan cuka atau jus lemon. Biarkan campuran tersebut selama 5 minit sebelum digunakan.
• Jangan terlalu mengacau adunan selepas menambah bahan basah. Mengacau terlalu banyak boleh menyebabkan kek menjadi keras.
• Gunakan coklat cip berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih kaya dan sedap.
• Anda boleh menambah kacang walnut atau badam cincang ke dalam adunan untuk tekstur yang lebih menarik.
• Simpan kek yang telah sejuk dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 3-4 hari, atau di dalam peti sejuk selama seminggu.

Kesimpulan:

Resepi kek coklat chip sukatan cawan ini mudah dan cepat dibuat, sesuai untuk seisi keluarga. Dengan petua dan trik yang diberikan, anda pasti dapat menghasilkan kek coklat chip yang lembut, gebu dan lazat. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil kerja anda dengan kami! #resepikekcoklatchip #sukatancawan #kekcoklat #mudahdansedap #baking #resipi #homemade

(Nota: Artikel ini ditulis untuk membantu pengguna dan tidak mencadangkan mana-mana produk atau jenama tertentu.)