Resepi Ikan Masak Tiga Rasa Ala Thai

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 3 min read

·

Post on Dec 21, 2024

36 visitor like this post

Share

Resepi Ikan Masak Tiga Rasa Ala Thai: Sedap, Mudah, dan Menarik!

Ingin mencuba sesuatu yang baru dan sedap untuk hidangan malam ini? Jom kita cuba resepi ikan masak tiga rasa ala Thai yang pasti akan memikat selera seisi keluarga! Resepi ini menggabungkan rasa manis, masam, dan pedas yang cukup unik dan menambat hati. Lebih menarik lagi, ia mudah disediakan, walaupun anda seorang yang baru belajar memasak.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan resepi ikan masak tiga rasa ala Thai ini. Pastikan anda sediakan semuanya sebelum memulakan proses memasak untuk memudahkan kerja anda.

• 500g ikan, dibersihkan dan dipotong mengikut saiz (ikan merah, siakap, atau keli sesuai digunakan)
• 2 biji bawang besar, dihiris
• 3 ulas bawang putih, diketuk
• 1 inci halia, diketuk
• 2-3 cili merah, dihiris (boleh tambah atau kurang mengikut tahap kepedasan yang disukai)
• 1/2 cawan sos cili Thai
• 1/4 cawan cuka beras
• 2 sudu besar gula
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar sos ikan
• 1/2 cawan air
• Minyak masak secukupnya
• Daun ketumbar, untuk hiasan

Cara Penyediaan Resepi Ikan Masak Tiga Rasa Ala Thai:

Langkah demi langkah penyediaan resepi ikan masak tiga rasa ala Thai yang mudah diikuti:

1. Panaskan minyak dalam kuali atau wok. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga naik bau.
2. Masukkan cili merah dan tumis sebentar sehingga sedikit layu.
3. Masukkan ikan dan goreng sebentar sehingga sedikit masak. Jangan terlalu lama, nanti ikan menjadi keras.
4. Tuang sos cili Thai, cuka beras, gula, kicap manis, dan sos ikan ke dalam kuali. Kacau rata.
5. Masukkan air dan biarkan ia mendidih sehingga kuah sedikit pekat. Perisakan mengikut citarasa anda. Anda boleh menambah sedikit gula jika ingin lebih manis, atau sedikit cili jika ingin lebih pedas.
6. Angkat dan hidangkan ikan masak tiga rasa ala Thai panas-panas. Hiaskan dengan daun ketumbar untuk menambahkan lagi aroma dan rupa paras hidangan.

Petua dan Tips untuk Resepi Ikan Masak Tiga Rasa Ala Thai yang Lebih Sedap:

Berikut adalah beberapa tips untuk menghasilkan resepi ikan masak tiga rasa ala Thai yang lebih sempurna:

• Pilih ikan yang segar. Ini akan memberi impak besar kepada rasa keseluruhan hidangan.
• Jangan terlalu lama memasak ikan. Ini akan menjadikan ikan kering dan keras.
• Adjust rasa mengikut citarasa anda. Tambah gula, cuka, atau cili mengikut tahap kemanisan, kepedasan, dan keasaman yang disukai.
• Gunakan bahan-bahan yang berkualiti. Ini akan menghasilkan rasa yang lebih sedap dan aromatik.
• Hidangkan dengan nasi putih panas. Gabungan ikan masak tiga rasa dan nasi putih panas pasti akan menjadi hidangan yang sempurna.

Variasi Resepi Ikan Masak Tiga Rasa Ala Thai:

Anda boleh mencuba variasi resepi ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:

• Udang atau sotong: Untuk menambahkan lagi protein dalam hidangan.
• Bawang putih goreng: Untuk menambahkan tekstur rangup kepada hidangan.
• Cili padi: Untuk meningkatkan tahap kepedasan.
• Limau kasturi: Untuk menambahkan kesegaran dan aroma.

Selamat mencuba resepi ikan masak tiga rasa ala Thai ini! Semoga anda dan keluarga berselera! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen di bawah.