Resepi Agar Agar Milo Kastard

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

29 visitor like this post

Share

Resepi Agar-Agar Milo Kastard: Segar dan Menyegarkan!

Ingin membuat pencuci mulut yang menyegarkan, mudah dibuat, dan penuh dengan rasa nostalgia? Resepi agar-agar Milo kastard adalah jawapannya! Gabungan rasa Milo yang unik dengan kelembutan kastard dan tekstur agar-agar yang kenyal pasti menambat hati seisi keluarga. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan pencuci mulut yang sempurna ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk bahagian agar-agar:

• 2 cawan air
• 1 paket (10g) agar-agar serbuk (plain)
• 1/2 cawan susu pekat manis
• 3 sudu besar Milo
• 1/2 sudu teh esen vanila

Untuk bahagian kastard:

• 2 cawan susu segar
• 1/4 cawan gula pasir
• 2 biji kuning telur gred A
• 2 sudu tepung jagung
• 1/4 sudu teh esen vanila

Cara Penyediaan:

Langkah 1: Menyediakan Bahagian Agar-Agar

1. Didihkan air: Dalam periuk, didihkan 2 cawan air.
2. Masukkan agar-agar: Masukkan agar-agar serbuk ke dalam air yang mendidih. Kacau rata dan pastikan tiada ketulan agar-agar yang berterusan.
3. Tambah susu pekat, Milo & esen vanila: Masukkan susu pekat manis, serbuk Milo dan esen vanila. Kacau sebati sehingga semua bahan larut dan campuran menjadi sebati.
4. Tuang ke dalam acuan: Tuang campuran agar-agar ke dalam acuan yang telah disapu sedikit minyak. Biarkan sejuk dan set sepenuhnya di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam.

Langkah 2: Menyediakan Bahagian Kastard

1. Campurkan kuning telur dan gula: Dalam mangkuk, pukul sebati kuning telur dan gula pasir sehingga kembang dan sedikit pucat.
2. Masukkan tepung jagung: Masukkan tepung jagung dan kacau rata.
3. Panaskan susu: Dalam periuk, panaskan susu segar. Jangan sampai mendidih.
4. Masukkan campuran kuning telur ke dalam susu: Perlahan-lahan masukkan campuran kuning telur ke dalam susu panas sambil kacau sentiasa. Ini mengelakkan telur daripada menggumpal.
5. Masak sehingga pekat: Masak di atas api perlahan sambil terus dikacau sehingga kastard menjadi pekat. Kastard akan memekat apabila ia mula meninggalkan kesan di belakang senduk.
6. Masukkan esen vanila: Matikan api dan masukkan esen vanila. Kacau rata.
7. Sejukkan: Sejukkan kastard sepenuhnya.

Langkah 3: Menggabungkan Agar-Agar dan Kastard

1. Tuang kastard: Setelah agar-agar set sepenuhnya, keluarkan dari acuan. Tuang kastard di atas lapisan agar-agar.
2. Sejukkan semula: Sejukkan agar-agar Milo kastard di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum dihidangkan.

Tips & Petua:

• Gunakan acuan mengikut citarasa anda. Acuan silikon mudah dikeluarkan.
• Untuk rasa Milo yang lebih intense, tambahkan lebih sedikit serbuk Milo.
• Anda boleh menggantikan susu segar dengan susu cair untuk tekstur yang lebih cair.
• Hiaskan dengan sedikit serbuk Milo atau krim segar sebelum dihidangkan untuk tampilan yang lebih menarik.

Kesimpulan:

Resepi agar-agar Milo kastard ini mudah diikuti dan menghasilkan pencuci mulut yang lazat dan menyegarkan. Cuba resipi ini dan nikmati kepuasan menghasilkan hidangan homemade yang istimewa untuk keluarga dan rakan-rakan anda! Jangan ragu untuk berkongsi kreasi anda di media sosial! Selamat mencuba!