Resepi Kek Coklat Mudah Sukatan Cawan

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

37 visitor like this post

Share

Resepi Kek Coklat Mudah Sukatan Cawan: Sedap & Senang Dibuat!

Ingin membuat kek coklat yang lembut dan moist tanpa perlu pening kepala dengan sukatan gram? Resepi kek coklat mudah sukatan cawan ini adalah jawapannya! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan kek coklat yang sedap dimakan seisi keluarga. Jom kita mulakan!

Bahan-Bahan (Sukatan Cawan):

• 1 ½ cawan tepung gandum (gunakan cawan ukuran)
• ¾ cawan serbuk koko (pilih jenama kegemaran anda!)
• 1 ½ cawan gula pasir (boleh kurangkan jika suka kurang manis)
• 1 ½ sudu teh baking powder
• ¾ sudu teh baking soda
• ¾ sudu teh garam
• 1 cawan susu (susu segar atau susu full cream)
• ½ cawan minyak masak (minyak jagung atau minyak sayuran)
• 2 biji telur (suhu bilik untuk hasil yang lebih baik)
• 2 sudu teh esen vanilla (untuk aroma yang lebih wangi)
• 1 cawan air panas

Langkah-langkah:

1. Sediakan Bahan Kering: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, serbuk koko, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Ayakan ini penting untuk memastikan kek yang lembut dan tidak bergentel.

2. Gabungkan Bahan Basah: Dalam bekas berlainan, pukul telur dan esen vanilla sehingga kembang. Kemudian, masukkan minyak masak dan susu. Gaul rata.

3. Satukan Bahan Kering dan Basah: Secara perlahan-lahan, masukkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Gaul sehingga sebati. Jangan terlalu lama menguli adunan.

4. Masukkan Air Panas: Secara beransur-ansur, masukkan air panas ke dalam adunan. Gaul sehingga adunan menjadi licin dan sebati. Air panas ini membantu menghasilkan kek yang lebih moist dan lembut.

5. Bakar Kek: Panaskan oven pada suhu 170°C (340°F). Sediakan loyang 8x8 inci atau loyang bulat 7 inci dan griskan dengan sedikit minyak atau mentega. Tuangkan adunan ke dalam loyang.

6. Masa Membakar: Bakar kek selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk ke tengah kek keluar bersih. Masa membakar mungkin berbeza mengikut jenis oven yang digunakan.

7. Sejukkan Kek: Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan dan dibiarkan sejuk sepenuhnya di atas rak.

8. Hiasan (Optional): Setelah kek sejuk sepenuhnya, anda boleh menghiasi kek dengan coklat chips, icing, atau buah-buahan segar mengikut citarasa anda.

Tips untuk Kek Coklat yang Lebih Sedap:

• Gunakan bahan-bahan berkualiti: Kualiti bahan-bahan akan mempengaruhi rasa dan tekstur kek.
• Pastikan telur pada suhu bilik: Telur pada suhu bilik akan bercampur lebih baik dengan bahan-bahan lain.
• Jangan terlalu lama menguli adunan: Menguli adunan terlalu lama akan menyebabkan kek menjadi keras.
• Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dihias: Ini akan mengelakkan hiasan daripada cair atau meleleh.

Kesimpulan:

Resepi kek coklat mudah sukatan cawan ini amat sesuai untuk pembuat kek yang baru berjinak-jinak mahupun yang berpengalaman. Dengan sedikit kesabaran dan mengikut langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan kek coklat yang lembut, moist, dan menyelerakan. Selamat mencuba!

Keywords: resepi kek coklat, kek coklat mudah, sukatan cawan, resepi kek coklat sukatan cawan, kek coklat moist, kek coklat lembut, cara buat kek coklat, resepi kek mudah, baking, resipi kek, membuat kek coklat.