Resepi Kek Biasa Bakar

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

22 visitor like this post

Share

Resepi Kek Biasa Bakar: Simple, Sedap, & Sentiasa Menjadi

Ingin membakar kek sendiri di rumah tetapi takut hasilnya tak menjadi? Jangan risau! Resepi kek biasa bakar ini mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek pemula sekalipun. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti berjaya menghasilkan kek yang lembut, gebu, dan menyelerakan. Jom kita mulakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat resepi kek biasa bakar ini. Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.

• 150g mentega, lembut
• 150g gula pasir
• 3 biji telur gred A
• 1 sudu teh esen vanilla
• 200g tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 150ml susu segar

Langkah-langkah Penyediaan:

1. Pukul mentega dan gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega dan gula pasir sehingga kembang dan ringan. Gunakan pengadun elektrik untuk mempercepatkan proses ini.
2. Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil terus dipukul. Tambahkan esen vanilla dan pukul lagi sehingga sebati.
3. Ayak tepung kering: Dalam satu bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan soda bikarbonat. Menayak bahan-bahan kering ini memastikan kek anda akan lebih lembut dan gebu.
4. Gabungkan bahan kering dan basah: Secara berperingkat, masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan basah. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diadun perlahan-lahan menggunakan spatula atau senduk kayu. Jangan terlalu banyak mengadun.
5. Masukkan susu: Tambahkan susu segar dan kacau sehingga adunan sebati. Elakkan mengadun terlalu lama.
6. Tuang adunan ke dalam loyang: Sapukan sedikit mentega dan taburkan sedikit tepung ke dalam loyang bersaiz 8 inci. Tuang adunan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
7. Bakar kek: Bakar kek dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 30-35 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan lidi untuk memeriksa sama ada kek sudah masak. Jika lidi yang ditusuk keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
8. Sejukkan kek: Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan dan dibiarkan sejuk sepenuhnya di atas rak.

Tips untuk Kek Biasa Bakar yang Sempurna:

• Gunakan bahan-bahan berkualiti: Bahan-bahan yang berkualiti akan menghasilkan kek yang lebih sedap.
• Jangan terlalu mengadun: Mengadun terlalu lama akan menyebabkan kek menjadi keras.
• Panaskan oven terlebih dahulu: Memastikan oven telah dipanaskan sepenuhnya sebelum membakar kek akan memastikan kek masak sekata.
• Sejukkan kek sepenuhnya: Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dihias untuk mengelakkan kek hancur.

Variasi Resepi Kek Biasa Bakar:

Resepi ini boleh diubah suai mengikut citarasa anda. Anda boleh:

• Menambah coklat cip: Masukkan 100g coklat cip ke dalam adunan untuk kek coklat cip yang lazat.
• Menambah buah-buahan: Masukkan buah-buahan seperti strawberi atau blueberries ke dalam adunan untuk kek yang lebih menarik.
• Menggunakan susu tepung: Jika tiada susu segar, anda boleh menggunakan susu tepung yang telah dicairkan.

Selamat mencuba resepi kek biasa bakar ini! Semoga anda berjaya menghasilkan kek yang sedap dan menjadi pujian keluarga dan rakan-rakan. Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! #resepikek #kekbakar #kekmudah #masakanmalaysia #resepisimple