Resepi Kari Ikan Kembung Simple

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

31 visitor like this post

Share

Resepi Kari Ikan Kembung Simple: Sedap, Mudah, & Cepat!

Ingin menikmati hidangan kari ikan kembung yang sedap, tetapi tak mahu terlalu rumit? Artikel ini menyediakan resepi kari ikan kembung simple yang pasti menambat selera keluarga anda. Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menyediakan hidangan lazat ini dalam masa yang singkat! Jom kita mulakan!

Bahan-Bahan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk resepi kari ikan kembung simple ini:

• Ikan Kembung: 3-4 ekor (bersihkan dan belah dua)
• Bawang Besar: 1 biji (hiris)
• Bawang Putih: 3 ulas (diketuk)
• Halia: 1 inci (diketuk)
• Cili Api: 3-4 biji (ikut citarasa, boleh dikisar atau dipotong)
• Santan: 1 cawan (santan pekat)
• Air: 1 cawan
• Rempah Kari: 2-3 sudu besar (ikut citarasa)
• Garam: secukup rasa
• Gula: secukup rasa
• Asam Keping: 1-2 keping (jika suka)
• Daun Kari: segenggam (jika ada)
• Minyak: untuk menumis

Tip: Anda boleh menggunakan ikan lain seperti ikan tenggiri atau ikan merah sebagai alternatif. Jika suka, boleh juga ditambah sayur-sayuran seperti kacang panjang atau bendi.

Cara Penyediaan:

Langkah demi langkah untuk menyediakan kari ikan kembung yang simple dan menyelerakan:

1. Tumis bahan-bahan: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Masukkan cili api dan tumis sebentar.
2. Masukkan rempah kari: Masukkan rempah kari dan kacau rata sehingga naik bau. Ini akan memberikan aroma yang lebih wangi pada kari anda.
3. Masukkan santan dan air: Tuangkan santan dan air ke dalam kuali. Kacau perlahan-lahan supaya santan tidak pecah.
4. Masukkan ikan kembung: Masukkan ikan kembung dan masak sehingga ikan masak sepenuhnya. Jangan terlalu lama mengacau agar ikan tidak hancur.
5. Perasakan: Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Masukkan asam keping jika suka.
6. Masukkan daun kari (jika ada): Masukkan daun kari dan kacau rata. Biarkan sebentar agar rasa meresap.
7. Hidangkan: Angkat dan hidangkan kari ikan kembung bersama nasi putih panas.

Petua & Trik:

• Untuk rasa kari yang lebih pekat, anda boleh menambahkan sedikit tepung gandum yang dicairkan dengan air.
• Gunakan santan yang berkualiti untuk menghasilkan kari yang lebih creamy dan sedap.
• Sesuaikan jumlah cili api mengikut tahap kepedasan yang disukai.
• Anda boleh menambah sedikit kunyit serbuk untuk memberi warna yang lebih menarik pada kari.

Kesimpulan:

Resepi kari ikan kembung simple ini amat mudah diikuti dan sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak atau yang inginkan hidangan cepat dan sedap. Dengan sedikit sentuhan dan kreativiti, anda boleh menghasilkan hidangan kari ikan kembung yang unik dan menepati citarasa anda. Selamat mencuba!

Keywords: resepi kari ikan kembung simple, kari ikan kembung mudah, resepi kari ikan, cara masak kari ikan kembung, masakan melayu simple, resepi kari mudah, hidangan harian, resipi kari ikan, kari ikan sedap, masakan simple dan cepat.