Resepi Donut Gebu Red Velvet

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

28 visitor like this post

Share

Resepi Donut Gebu Red Velvet: Panduan Lengkap Membuat Donat Merah Lembut & Empuk

Ingin membuat donut red velvet yang lembut dan gebu di rumah? Artikel ini akan memberikan anda resepi donut gebu red velvet yang lengkap dan mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun! Dengan panduan langkah demi langkah ini, anda pasti akan menghasilkan donat merah yang lembut, enak, dan tidak kalah dengan yang dijual di kedai.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat donut red velvet gebu:

Untuk Doh:

• 250 gram tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil baking soda
• 1/4 sudu kecil garam
• 50 gram butter, suhu bilik
• 70 gram gula pasir
• 1 biji telur
• 125ml susu segar
• 1 sudu besar serbuk koko
• 1 sudu kecil pewarna makanan merah (red food coloring)
• 1/2 sudu kecil esen vanila

Untuk Salutan (Optional):

• Coklat cair
• Sprinkles
• Gula icing

Langkah-langkah Membuat Resepi Donut Gebu Red Velvet:

1. Sediakan Doh: Dalam satu bekas besar, ayak tepung gandum, baking powder, baking soda dan garam. Pastikan semua bahan kering ini sebati.
2. Masukkan Bahan Basah: Masukkan butter dan gula pasir ke dalam bekas yang sama. Pukul menggunakan mixer sehingga kembang dan berkrim. Kemudian, masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati.
3. Gabungkan Bahan Kering dan Basah: Secara berperingkat, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah, sambil diaduk perlahan-lahan menggunakan spatula. Jangan terlalu banyak menguli doh.
4. Masukkan Bahan-bahan Lain: Masukkan susu segar, serbuk koko, pewarna makanan merah dan esen vanila. Gaul rata sehingga semua bahan sebati.
5. Bentuk Donat: Bentuk doh menjadi bebola kecil, kemudian tekan tengah bebola dengan ibu jari untuk membentuk lubang donut. Pastikan lubang tidak terlalu besar.
6. Goreng Donat: Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana. Goreng donat selama 2-3 minit setiap sisi, atau sehingga perang keemasan. Angkat dan toskan lebihan minyak.
7. Salutan (Optional): Setelah sejuk, anda boleh menyalut donat dengan coklat cair, sprinkles atau gula icing mengikut citarasa anda.

Tips untuk Donut Red Velvet yang Lebih Gebu:

• Suhu Bilik: Pastikan butter dan susu berada pada suhu bilik untuk hasil yang lebih baik.
• Jangan Terlalu Menguli: Menguli doh terlalu lama boleh menyebabkan donat menjadi keras.
• Suhu Minyak: Pastikan minyak pada suhu yang sesuai. Jika terlalu panas, donat akan cepat hangus di luar dan mentah di dalam. Jika terlalu sejuk, donat akan menyerap banyak minyak.
• Rehatkan Doh: Setelah membentuk donut, biarkan ia berehat seketika sebelum digoreng untuk hasil yang lebih gebu.

Variasi Resepi Donut Gebu Red Velvet:

Anda boleh mencuba pelbagai variasi resepi ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:

• Coklat Chip: Tambahkan kepingan coklat chip ke dalam adunan untuk tekstur yang lebih menarik.
• Kismis: Tambahkan kismis untuk rasa yang lebih unik.
• Berbagai jenis icing: Gunakan pelbagai jenis icing seperti cream cheese frosting untuk rasa yang lebih mewah.

Dengan mengikuti resepi dan tips ini, anda pasti boleh menghasilkan donut red velvet gebu yang lembut dan menyelerakan di rumah. Selamat mencuba!