Resepi Cendawan Tiram Goreng Tepung Bestari

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

43 visitor like this post

Share

Resepi Cendawan Tiram Goreng Tepung Bestari: Rangup di Luar, Lembut di Dalam

Ingin menikmati cendawan tiram yang rangup di luar dan lembut di dalam? Resepi cendawan tiram goreng tepung bestari ini pasti menjadi pilihan keluarga anda! Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan hidangan sampingan yang sedap dan menyelerakan ini dalam masa singkat. Jom kita lihat resepi yang telah diuji dan diperbaiki untuk menghasilkan tekstur dan rasa yang sempurna.

Bahan-Bahan:

• 250 gram cendawan tiram, dibersihkan dan dipotong saiz sederhana
• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung beras (untuk tekstur lebih rangup)
• 1 sudu kecil serbuk kunyit (untuk warna dan rasa)
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/4 sudu kecil lada putih
• 1 biji telur, dipukul
• Minyak masak secukupnya untuk menggoreng

(Petua Bestari): Untuk cendawan yang lebih rangup, anda boleh menambahkan sedikit serbuk penaik (baking powder) ke dalam adunan tepung.

Cara Penyediaan:

1. Persediaan Cendawan: Bersihkan cendawan tiram dengan teliti. Buang bahagian yang rosak atau kotor. Potong cendawan kepada saiz yang sesuai untuk digoreng. Saiz yang lebih kecil akan memastikan cendawan masak sekata.

2. Campuran Tepung: Dalam satu bekas yang besar, satukan tepung gandum, tepung beras, serbuk kunyit, garam, dan lada putih. Gaulkan sebati.

3. Gaulkan Cendawan: Celupkan setiap cendawan tiram ke dalam telur yang telah dipukul, kemudian salutkan dengan campuran tepung sehingga ia salut sepenuhnya. Pastikan tepung melekat dengan baik pada cendawan.

4. Proses Menggoreng: Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggoreng dalam pada suhu sederhana tinggi. Goreng cendawan tiram yang telah disalut tepung sehingga keemasan dan rangup. Elakkan daripada memasukkan terlalu banyak cendawan sekaligus untuk mengelakkan suhu minyak menurun secara mendadak.

5. Toskan dan Hidangkan: Setelah siap digoreng, angkat cendawan dan toskan minyak berlebihan pada atas tuala kertas. Hidangkan cendawan tiram goreng tepung bestari anda segera bersama dengan sos cili, sos tomato, atau mayonis kegemaran anda.

Tips dan Trik untuk Resepi Cendawan Tiram Goreng Tepung Bestari:

• Suhu Minyak: Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng. Ini akan memastikan cendawan masak sekata dan rangup di luar.
• Jangan Sesak: Elakkan daripada memasukkan terlalu banyak cendawan dalam kuali sekaligus. Ini akan menurunkan suhu minyak dan menyebabkan cendawan menjadi lembik.
• Kawal Masa Menggoreng: Goreng cendawan sehingga keemasan dan rangup. Jangan terlalu lama menggoreng kerana ia akan menyebabkan cendawan menjadi kering dan keras.
• Eksperimen dengan Perasa: Anda boleh menambah perasa lain seperti serbuk bawang putih, serbuk lada sulah, atau oregano untuk memberikan rasa yang lebih menarik.

Kesimpulan:

Resepi cendawan tiram goreng tepung bestari ini mudah dan pantas disediakan. Dengan sedikit sentuhan kreatif, anda boleh menghasilkan hidangan sampingan yang unik dan menyelerakan. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa berkongsi hasil masakan anda dengan kami! #resepicendawan #cendawantiram #gorengtepung #resepisedap #masakanmalaysia