Resepi Buat Jeruk Mangga

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 3 min read

·

Post on Dec 21, 2024

24 visitor like this post

Share

Resepi Buat Jeruk Mangga: Sedap, Mudah, dan Menyegarkan!

Jeruk mangga, siapa yang tak suka? Rasa masam manisnya yang menyegarkan, ditambah tekstur mangga yang lembut, menjadikan jeruk mangga sebagai hidangan sampingan yang sempurna untuk pelbagai hidangan. Baik sebagai teman makan tengah hari, pencuci mulut, atau sekadar snek ringan, jeruk mangga sentiasa menjadi pilihan ramai. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi beberapa resepi buat jeruk mangga yang mudah dan sedap, pasti menjadi kegemaran keluarga anda!

Bahan-bahan Asas Resepi Jeruk Mangga

Sebelum kita menyelami pelbagai resepi, penting untuk mengetahui bahan-bahan asas yang diperlukan. Kebanyakan resepi jeruk mangga menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaran. Berikut adalah senarai bahan asasnya:

• Mangga muda: Pilih mangga muda yang masih keras dan belum terlalu masak. Mangga muda memberikan rasa masam yang diperlukan dalam jeruk. Pilih jenis mangga yang sesuai dengan citarasa anda, sama ada mangga harum manis, mangga golek atau jenis mangga lain.
• Gula: Gula pasir adalah pilihan yang paling umum. Kuantiti gula boleh dilaraskan mengikut tahap kemanisan yang disukai.
• Garam: Garam membantu dalam proses penjerukan dan menambahkan rasa.
• Air: Air digunakan untuk mencampurkan gula dan garam.
• Bahan tambahan (pilihan): Anda boleh menambahkan bahan tambahan seperti cili api, asam keping, daun pandan, atau biji sawi untuk menambahkan rasa dan aroma yang lebih unik pada jeruk mangga anda.

Resepi Jeruk Mangga Mudah dan Cepat

Resepi ini sesuai untuk mereka yang inginkan jeruk mangga yang cepat siap dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

• 1 kg mangga muda, dihiris nipis
• 500g gula pasir
• 1 sudu teh garam
• 250ml air

Cara penyediaan:

1. Campurkan gula, garam dan air dalam periuk. Panaskan di atas api sederhana sehingga gula larut sepenuhnya.
2. Masukkan hirisan mangga muda ke dalam adunan gula. Pastikan semua hirisan mangga terendam.
3. Rebus selama 5-7 minit, kacau perlahan-lahan untuk mengelakkan mangga melekat pada periuk.
4. Angkat dan sejukkan. Setelah sejuk, masukkan ke dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk. Jeruk mangga boleh dinikmati selepas 2-3 hari.

Resepi Jeruk Mangga Pedas Manis

Bagi penggemar rasa pedas, resepi ini pasti menjadi pilihan anda!

Bahan-bahan:

• 1 kg mangga muda, dihiris nipis
• 500g gula pasir
• 1 sudu teh garam
• 2-3 biji cili padi, dihiris (laraskan mengikut tahap kepedasan)
• 250ml air

Cara penyediaan:

1. Ikuti langkah 1-3 dari resepi mudah dan cepat di atas.
2. Sebelum menyejukkan, masukkan cili padi yang telah dihiris.
3. Sejukkan dan simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Jeruk mangga boleh dinikmati selepas 2-3 hari.

Tips dan Petua Memasak Jeruk Mangga

Berikut adalah beberapa tips dan petua untuk menghasilkan jeruk mangga yang sempurna:

• Pilih mangga yang sesuai: Mangga muda yang masih keras dan belum terlalu masak akan menghasilkan jeruk yang lebih masam dan rangup.
• Kawal tahap kemanisan: Laraskan kuantiti gula mengikut citarasa anda. Jika anda suka jeruk yang lebih masam, kurangkan kuantiti gula.
• Simpan dalam bekas kedap udara: Ini akan membantu mengekalkan kesegaran dan rasa jeruk mangga lebih lama.
• Eksperimen dengan bahan tambahan: Jangan takut untuk mencuba bahan tambahan lain seperti asam keping, daun pandan, atau biji sawi untuk menambahkan kelainan pada rasa jeruk mangga anda.

Kesimpulan

Dengan resepi-resepi mudah dan sedap ini, anda kini boleh menyediakan jeruk mangga sendiri di rumah. Selamat mencuba dan nikmati keenakan jeruk mangga buatan sendiri bersama keluarga dan rakan-rakan! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan mereka yang anda sayangi. Selamat mencuba!