Resepi Bawal Stim

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

17 visitor like this post

Share

Resepi Bawal Stim: Simple, Sedap, dan Sihat!

Ingin menikmati hidangan ikan bawal yang sihat dan lazat tanpa perlu bersusah payah di dapur? Resepi bawal stim adalah jawapannya! Hidangan ini bukan sahaja mudah disediakan, malah mengekalkan kesegaran dan khasiat ikan bawal. Teksturnya yang lembut dan rasa yang asli pasti menambat selera seisi keluarga. Jom kita lihat beberapa variasi resepi bawal stim yang boleh anda cuba!

Resepi Bawal Stim Limau Kasturi (Classic & Simple)

Ini adalah resepi bawal stim yang paling asas dan mudah, sesuai untuk pemula. Rasa masam manis limau kasturi bercampur dengan herba segar akan menaikkan lagi keenakan ikan bawal.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan bawal saiz sederhana, dibersihkan dan disiang
• 1 biji limau kasturi, perahkan jusnya
• 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
• 1 inci halia, dihiris nipis
• 1 batang serai, diketuk
• 3 tangkai cili padi, dihiris (ikut citarasa)
• Garam dan gula secukup rasa
• Daun ketumbar (untuk hiasan)

Cara penyediaan:

1. Gaulkan jus limau kasturi, bawang putih, halia, serai, dan cili padi dalam mangkuk.
2. Perasakan dengan garam dan gula.
3. Letakkan ikan bawal di atas pengukus.
4. Siramkan campuran bahan perasa di atas ikan bawal.
5. Kukus selama 10-15 minit atau sehingga ikan masak.
6. Hiaskan dengan daun ketumbar sebelum dihidangkan.

Resepi Bawal Stim Sos Thai (Pedas dan Aromatik)

Jika anda gemar rasa pedas dan aroma rempah ratus, resepi bawal stim sos Thai ini pasti menjadi pilihan anda.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan bawal saiz sederhana, dibersihkan dan disiang
• 2 sudu besar sos ikan
• 1 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar cuka
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu kecil serbuk cili
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 inci halia, dicincang halus
• Daun ketumbar dan daun limau purut (untuk hiasan)

Cara penyediaan:

1. Campurkan semua bahan sos dalam mangkuk.
2. Letakkan ikan bawal di atas pengukus.
3. Siramkan campuran sos di atas ikan bawal.
4. Kukus selama 10-15 minit atau sehingga ikan masak.
5. Hiaskan dengan daun ketumbar dan daun limau purut sebelum dihidangkan.

Tips untuk Resepi Bawal Stim yang Sempurna:

• Pilih ikan bawal yang segar: Ikan bawal yang segar akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih enak.
• Jangan terlalu lama mengukus: Mengukus terlalu lama akan menyebabkan ikan menjadi kering dan hancur.
• Eksperimen dengan herba dan rempah: Tambahkan herba dan rempah mengikut citarasa anda untuk menghasilkan variasi rasa yang menarik. Cili api, daun limau purut, dan lengkuas juga pilihan yang sesuai.
• Hidangkan segera: Bawal stim paling sedap dimakan panas-panas.

Kesimpulan:

Resepi bawal stim mudah, pantas dan sihat. Dengan pelbagai variasi yang boleh dicuba, anda pasti akan menemui resepi kegemaran anda. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman anda memasak resepi bawal stim ini dengan kami!