Resepi Sayur Brokoli Dan Cendawan

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

33 visitor like this post

Share

Resepi Sayur Brokoli dan Cendawan: Sedap, Sihat & Mudah Dibuat!

Sayur-sayuran merupakan bahagian penting dalam diet seimbang. Brokoli dan cendawan, dengan rasa dan tekstur yang unik, menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Resepi sayur brokoli dan cendawan yang mudah dan sedap ini sesuai untuk keluarga anda, dan ia juga amat mudah untuk disediakan! Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menikmati hidangan yang sihat dan lazat.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 1 kuntum brokoli, dipotong kecil-kecil
• 200 gram cendawan butang, dihiris
• 1 biji bawang merah besar, dihiris
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 sudu besar minyak masak
• 1/2 cawan air
• Garam dan gula secukup rasa
• Perasa tambahan (jika suka): serbuk lada hitam, sos tiram, sedikit kicap

Langkah-langkah Penyediaan:

1. Tumis Bawang:

Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi. Tip: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan bawang daripada hangus.

2. Masukkan Brokoli dan Cendawan:

Masukkan brokoli dan cendawan ke dalam kuali. Gaul rata dan tumis selama 2-3 minit. Tip: Jangan tumis terlalu lama agar brokoli kekal rangup.

3. Tambah Air dan Perasakan:

Tuang air ke dalam kuali. Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Jika anda suka, boleh juga ditambah serbuk lada hitam, sos tiram, atau sedikit kicap untuk menambahkan lagi keenakan rasa. Tip: Sesuaikan rasa mengikut citarasa masing-masing.

4. Masak Sehingga Empuk:

Biarkan sayur-sayuran masak sehingga empuk, lebih kurang 5-7 minit, atau sehingga brokoli dan cendawan lembut tetapi masih mengekalkan sedikit kerenyahan. Tip: Sentiasa kacau sekali sekala untuk mengelakkan sayur melekat pada kuali.

5. Hidangkan:

Setelah sayur masak, angkat dan hidangkan panas. Sayur brokoli dan cendawan ini sedap dimakan begitu sahaja atau sebagai hidangan sampingan bersama nasi putih atau nasi goreng.

Petua & Variasi:

• Untuk rasa yang lebih menarik, anda boleh menambah sedikit hirisan cili padi.
• Anda juga boleh menggunakan jenis cendawan lain seperti cendawan shiitake atau cendawan tiram.
• Bagi mereka yang inginkan tekstur yang lebih creamy, boleh menambahkan sedikit susu atau krim masak pada akhir proses memasak.
• Simpan lebihan sayur di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.

Manfaat Kesihatan Brokoli dan Cendawan:

Brokoli: Kaya dengan vitamin C, vitamin K, dan serat. Ia juga merupakan sumber antioksidan yang baik.

Cendawan: Merupakan sumber protein, vitamin B, dan selenium. Sesetengah jenis cendawan juga mempunyai sifat anti-kanser.

Dengan menyediakan hidangan sayur brokoli dan cendawan ini, anda bukan sahaja dapat menikmati hidangan yang lazat, tetapi juga memberikan khasiat terbaik untuk tubuh badan anda. Selamat mencuba!

Kata Kunci: Resepi sayur brokoli dan cendawan, sayur brokoli, resepi cendawan, resepi mudah, resepi sihat, masakan sayur, hidangan sampingan, brokoli dan cendawan, manfaat brokoli, manfaat cendawan.