Resepi Kek Coklat Moist Bakar Mat Gebu

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

38 visitor like this post

Share

Resepi Kek Coklat Moist Bakar Mat Gebu: Rahsia Kek Coklat Lembut & Menarik

Ingin menghasilkan kek coklat yang moist, gebu, dan lembut sehingga menjilat jari? Anda berada di tempat yang tepat! Resepi kek coklat moist bakar ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk mencapai kegebuan dan kelembutan yang diidamkan. Tidak perlu risau jika anda pembuat kek baru, kerana resepi ini mudah diikuti dan hasilnya sungguh menakjubkan. Sedia untuk mencuba?

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek coklat moist bakar mat gebu ini. Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik:

• 250g butter, lembut
• 200g gula pasir
• 4 biji telur gred A
• 1 sudu teh esen vanilla
• 200g serbuk koko
• 1 sudu besar serbuk penaik
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 1/4 sudu teh garam
• 250ml susu segar
• 250g tepung gandum

Cara-cara Penyediaan:

1. Pukul Butter dan Gula: Dalam mangkuk besar, pukul butter yang lembut dan gula pasir sehingga kembang dan berwarna pucat. Ini adalah langkah penting untuk menghasilkan kek yang gebu. Gunakan mixer elektrik untuk mempercepatkan proses ini.

2. Masukkan Telur dan Esen Vanilla: Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Kemudian, masukkan esen vanilla dan pukul lagi sehingga sebati.

3. Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko, serbuk penaik, soda bikarbonat dan garam. Menayak bahan-bahan kering ini memastikan kek anda lembut dan tidak bergentel.

4. Gabungkan Bahan Basah dan Kering: Secara berselang-seli, masukkan bahan kering dan susu segar ke dalam adunan butter dan telur. Mula dan tamatkan dengan bahan kering. Pukul sehingga sebati, tetapi jangan terlalu lama.

5. Tuang Adunan ke dalam Loyang: Sapu sedikit butter dan taburkan sedikit tepung pada loyang bersaiz 8x8 inci atau loyang bulat 7 inci. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan ratakan.

6. Membakar Kek: Bakar kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 40-45 minit. Gunakan lidi untuk memeriksa kek sudah masak. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.

7. Sejukkan Kek: Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan dan dibiarkan sejuk sepenuhnya di atas redai.

Petua untuk Kek Coklat Moist Mat Gebu:

• Gunakan bahan-bahan berkualiti: Ini amat penting untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
• Jangan terlalu lama memukul adunan: Ini boleh menyebabkan kek menjadi keras.
• Panaskan ketuhar terlebih dahulu: Ini memastikan kek masak sekata.
• Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dihiaskan: Ini mengelakkan hiasan daripada cair atau lembik.

Idea Hiasan:

Setelah kek sejuk, anda boleh menghiaskan kek coklat moist bakar ini mengikut citarasa anda. Berikut beberapa idea:

• Glacê Coklat: Coklat cair yang dituang di atas kek memberi tekstur yang menarik.
• Whipped Cream: Whipped cream memberikan rasa manis dan lembut.
• Coklat Chip: Taburan coklat chip menambahkan tekstur rangup.
• Strawberi segar: Satu sentuhan segar untuk kek coklat.

Dengan mengikuti resepi dan petua ini, anda pasti dapat menghasilkan kek coklat moist bakar mat gebu yang lembut, lembap, dan lazat. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!