Resepi Kaswi Gula Merah Gedik Viral

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 3 min read

·

Post on Dec 21, 2024

35 visitor like this post

Share

Resepi Kaswi Gula Merah Gedik Viral: Sensasi Manis yang Meleleh!

Ingin mencoba resep kaswi gula merah gedik yang sedang viral? Resep manis dan legit ini sedang menjadi favorit banyak orang, dan pastinya kamu juga ingin mencobanya! Artikel ini akan memandu kamu langkah demi langkah untuk membuat kaswi gula merah gedik yang tak kalah enak dengan yang dijual di pasaran. Siap-siap untuk dimanjakan lidahmu!

Apa itu Kaswi Gula Merah Gedik?

Sebelum kita mulai memasak, mari kita kenali dulu apa itu kaswi gula merah gedik. Kaswi sendiri merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan yang kemudian digoreng hingga kering dan renyah. "Gedik" merujuk pada bentuknya yang kecil-kecil dan unik. Sedangkan "gula merah" menunjukkan penggunaan gula merah sebagai pemanis utama, memberikan cita rasa khas yang manis dan sedikit karamel. Perpaduan ini menciptakan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis yang pas dan sangat menggoyang lidah!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Berikut ini bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat kaswi gula merah gedik viral:

• 250 gram tepung ketan
• 100 gram gula merah, sisir halus
• 50 ml santan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili bubuk (opsional, untuk aroma yang lebih harum)
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Campur Bahan Kering: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung ketan, gula merah halus, garam, dan vanili bubuk (jika menggunakan). Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

2. Tambahkan Santan: Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk. Jangan terlalu banyak menambahkan santan, karena bisa membuat adonan terlalu lembek.

3. Bentuk Adonan: Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat-bulat kecil seukuran kelereng. Pastikan bentuknya cukup kecil dan padat agar saat digoreng menjadi renyah.

4. Goreng Kaswi: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil. Goreng kaswi sedikit demi sedikit hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Jangan terlalu banyak memasukkan kaswi ke dalam wajan agar tidak saling menempel dan hasilnya tetap renyah.

5. Angkat dan Tiriskan: Angkat kaswi yang sudah matang dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak agar minyak berlebih terserap.

6. Sajikan: Kaswi gula merah gedik viral siap disajikan! Kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Tips Membuat Kaswi Gula Merah Gedik yang Sempurna:

• Gunakan gula merah berkualitas baik untuk rasa yang lebih optimal.
• Pastikan api tidak terlalu besar saat menggoreng agar kaswi matang merata dan tidak gosong.
• Jangan terlalu lama menggoreng kaswi, karena bisa membuatnya keras.
• Gunakan kertas penyerap minyak untuk memastikan kaswi tetap renyah.

Variasi Rasa:

Selain gula merah, kamu juga bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan lain seperti biji wijen atau kenari untuk menambah tekstur dan rasa. Kamu juga bisa mencoba variasi rasa lain dengan menambahkan sedikit bubuk kayu manis atau jahe.

Kesimpulan:

Resepi kaswi gula merah gedik viral ini sangat mudah dibuat dan hasilnya sangat lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat camilan manis yang renyah dan menggoyang lidah. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-temanmu! Semoga resep ini dapat membantu kamu dalam membuat kaswi gula merah gedik yang enak dan viral! Jangan ragu untuk berkreasi dan mencoba variasi rasa lainnya!