Resepi Florentine Kurang Manis

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 3 min read

·

Post on Dec 21, 2024

30 visitor like this post

Share

Resepi Florentine Kurang Manis: Sempurna untuk Pencinta Coklat yang Sedar Kesihatan

Pencinta coklat, jangan risau! Anda masih boleh menikmati kelembutan biskut Florentine yang rangup tanpa perlu mengorbankan kesihatan. Resepi Florentine kurang manis ini menawarkan alternatif yang lebih sihat tanpa mengurangkan keenakannya. Dengan sedikit modifikasi pada sukatan gula, anda boleh menghasilkan biskut Florentine yang sama sedap tetapi kurang memuakkan. Jom kita lihat resepi mudah dan langkah demi langkah untuk membuat Florentine yang sempurna untuk anda!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 150g mentega, lembut (gunakan mentega tanpa garam untuk kawalan rasa yang lebih baik)
• 100g gula perang (kurangkan jika mahu kurang manis) - Gunakan gula perang light atau dark bergantung kepada tahap kemanisan yang disukai. Cuba gantikan sebahagian gula perang dengan gula perang cair atau stevia untuk alternatif yang lebih sihat.
• 100g tepung gandum - Tepung gandum serbaguna sudah memadai.
• 100g coklat masakan gelap, dicincang kasar - Coklat gelap memberikan rasa pahit yang seimbang dengan kemanisan biskut. Pilih coklat gelap dengan peratusan koko yang tinggi untuk rasa yang lebih intense.
• 50g badam, dikisar kasar - Anda boleh gunakan badam yang sudah dikisar siap atau kisar sendiri untuk tekstur yang lebih kasar. Walnut atau kacang lain juga boleh digunakan sebagai alternatif.

Langkah-langkah Penyediaan:

1. Pukul mentega dan gula: Dalam sebuah mangkuk, pukul mentega yang lembut dan gula perang sehingga kembang dan ringan. Pastikan gula sebati dengan mentega.
2. Masukkan tepung: Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sambil terus dikacau. Jangan terlalu menguli adunan.
3. Campurkan coklat dan badam: Masukkan coklat gelap cincang dan badam kisar. Gaul rata sehingga sebati.
4. Bentuk biskut: Bentukkan adunan menjadi bebola kecil (lebih kurang 1 sudu teh) dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak. Tekan sedikit bebola adunan untuk membentuk biskut yang rata.
5. Bakar: Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 12-15 minit atau sehingga perang keemasan. Pantau biskut semasa membakar untuk mengelakkan ia hangus.
6. Sejukkan: Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas dulang sebelum disimpan.

Petua untuk Florentine Kurang Manis yang Lebih Sedap:

• Gunakan coklat berkualiti tinggi: Coklat gelap berkualiti tinggi akan memberikan rasa yang lebih kaya dan intense.
• Kawal suhu ketuhar: Suhu ketuhar yang betul amat penting untuk menghasilkan biskut yang rangup dan tidak hangus.
• Jangan terlalu lama membakar: Biskut yang terlalu lama dibakar akan menjadi keras.
• Simpan dalam bekas kedap udara: Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerenyahannya.

Variasi Resepi Florentine Kurang Manis:

• Florentine dengan Kismis: Tambahkan kismis ke dalam adunan untuk tekstur dan rasa yang berbeza.
• Florentine dengan Cranberi Kering: Cranberi kering akan memberikan rasa masam yang menyegarkan.
• Florentine dengan Kopi: Tambahkan sedikit serbuk kopi segera ke dalam adunan untuk aroma kopi yang harum.

Dengan resepi Florentine kurang manis ini, anda boleh menikmati kelembutan biskut Florentine tanpa rasa bersalah. Eksperimen dengan pelbagai bahan untuk menghasilkan Florentine yang unik dan sesuai dengan citarasa anda. Selamat mencuba!

Keywords: resepi florentine kurang manis, biskut florentine sihat, resepi florentine mudah, florentine coklat gelap, biskut florentine kurang gula, resepi kuih raya, biskut raya sihat, resepi biskut kurang manis, homemade florentine, cara buat florentine, florentine recipe, healthy florentine cookies.