Resepi Donut Bulat

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 3 min read

·

Post on Dec 21, 2024

18 visitor like this post

Share

Resepi Donut Bulat: Panduan Lengkap Membuat Donut Empuk dan Sedap di Rumah

Ingin menikmati donut lembut dan gebu tanpa perlu membeli di kedai? Artikel ini menyediakan resepi donut bulat yang mudah diikuti, bahkan untuk pembuat roti pemula sekalipun! Dengan panduan langkah demi langkah dan tips berguna, anda pasti dapat menghasilkan donut bulat yang sempurna untuk keluarga dan rakan-rakan.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Untuk membuat donut bulat yang sempurna, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Untuk Doh:
  • 250ml susu segar (suhu bilik)
  • 50gm gula pasir
  • 1 biji telur gred A
  • 5gm yis kering aktif
  • 400gm tepung gandum (boleh tambah sedikit jika perlu)
  • 50gm mentega, lembut
  • 1/2 sudu teh garam
• Untuk Menggoreng:
  • Minyak masak secukupnya

Cara-Cara Membuat Resepi Donut Bulat:

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat donut bulat yang lembut dan sedap:

1. Aktifkan Yis:

• Dalam mangkuk sederhana, campurkan susu suam, gula pasir dan yis kering. Biarkan selama 10-15 minit sehingga yis aktif dan berbuih. Ini menandakan yis masih hidup dan berfungsi dengan baik.

2. Uli Doh:

• Setelah yis aktif, masukkan telur dan garam. Gaul rata.
• Masukkan tepung gandum secara beransur-ansur sambil menguli dengan tangan atau menggunakan pengadun roti. Uli sehingga doh menjadi lembut dan tidak melekat di tangan.
• Akhir sekali, masukkan mentega yang lembut. Uli sehingga mentega sebati dengan doh. Uli selama 5-7 minit untuk mendapatkan tekstur doh yang elastik.

3. Proses Peragian:

• Letakkan doh yang telah siap diuli ke dalam mangkuk yang telah disapu sedikit minyak. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan doh mengembang di tempat yang suam selama 1-1.5 jam atau sehingga doh menjadi dua kali ganda saiznya. Ini proses yang sangat penting untuk mendapatkan donut yang lembut dan gebu.

4. Bentukkan Donut:

• Setelah doh mengembang, tekan doh perlahan-lahan untuk mengeluarkan angin.
• Canai doh dengan ketebalan kira-kira 1cm.
• Gunakan acuan donut atau gelas untuk membentuk donut bulat. Gunakan penutup botol kecil untuk membuat lubang di tengah donut.

5. Goreng Donut:

• Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggoreng dalam pada suhu sederhana (kira-kira 170°C). Suhu minyak yang sesuai amat penting untuk mengelakkan donut hangus atau tidak masak di dalam.
• Goreng donut selama 2-3 minit setiap sisi sehingga berwarna perang keemasan.
• Angkat dan toskan donut pada atas kertas penyerap minyak.

6. Hiasan (Optional):

• Setelah donut sejuk, anda boleh menghiaskan donut dengan pelbagai bahan seperti gula halus, coklat cair, icing, sprinkles dan sebagainya. Biarkan kreativiti anda meluap-luap!

Tips untuk Resepi Donut Bulat yang Sempurna:

• Pastikan yis masih aktif sebelum digunakan.
• Jangan uli doh terlalu lama, kerana ia boleh menyebabkan donut menjadi keras.
• Suhu minyak yang sesuai sangat penting untuk menghasilkan donut yang masak sekata dan tidak hangus.
• Biarkan donut sejuk sepenuhnya sebelum dihias.

Kesimpulan:

Dengan mengikuti resepi donut bulat ini, anda kini boleh membuat donut yang sedap dan lembut di rumah. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! Semoga artikel ini bermanfaat dan memberikan anda pengalaman yang menyenangkan dalam membuat donut sendiri. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan pelbagai jenis hiasan untuk menambah kelainan pada donut anda. Selamat mencuba!