Resepi Daging Rusa Masak Black Pepper

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

37 visitor like this post

Share

Resepi Daging Rusa Masak Black Pepper: Hidangan Istimewa yang Menggoda Selera

Daging rusa, dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang unik, menjadi pilihan istimewa bagi penggemar kuliner. Resepi daging rusa masak black pepper ini menawarkan pengalaman rasa yang luar biasa, menggabungkan kelembutan daging rusa dengan aroma dan rasa black pepper yang kuat dan sedap. Sedia untuk mencuba? Mari kita mulakan!

Bahan-bahan yang Anda Perlu:

• 500 gram daging rusa, dipotong dadu
• 2 biji bawang besar, dihiris
• 3 ulas bawang putih, dikisar
• 1 inci halia, dikisar
• 2-3 biji cili merah, dihiris (ikut citarasa)
• 2 sudu besar sos black pepper
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu kecil gula
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/4 sudu kecil serbuk lada hitam
• 2 sudu besar minyak masak
• Sedikit air
• Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)

Cara Penyediaan:

1. Perap Daging: Marinate daging rusa dengan 1 sudu besar kicap manis, 1/2 sudu kecil garam, dan 1/4 sudu kecil serbuk lada hitam selama sekurang-kurangnya 30 minit. Ini membantu melembutkan daging dan menyerap perisa dengan lebih baik.

2. Tumis Bawang: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar sehingga layu. Kemudian, masukkan bawang putih dan halia yang telah dikisar. Tumis sehingga wangi.

3. Masukkan Cili: Tambahkan cili merah yang dihiris. Tumis sebentar sahaja untuk mengekalkan kerenyahannya.

4. Masak Daging: Masukkan daging rusa yang telah diperap ke dalam kuali. Kacau rata dan masak sehingga daging berubah warna.

5. Tambah Sos: Masukkan sos black pepper, sos tiram, dan gula. Kacau sebati.

6. Rebus: Tuangkan sedikit air ke dalam kuali. Biarkan ia mendidih dan reneh sehingga daging rusa empuk. Anda mungkin perlu menambah sedikit air jika perlu. Kacau sekali sekala untuk mengelakkan daging melekat pada kuali.

7. Perisa Akhir: Rasa dan adjust perisa mengikut citarasa anda. Anda boleh menambah sedikit garam atau gula jika perlu.

8. Hiasan: Taburkan daun bawang yang dihiris sebagai hiasan.

Tips & Petua:

• Pemilihan Daging: Pilih daging rusa yang segar dan berkualiti untuk memastikan hidangan yang lebih sedap.
• Tempoh Perapan: Semakin lama daging diperap, semakin sedap rasanya. Anda boleh memperapnya selama beberapa jam atau semalaman di dalam peti sejuk.
• Kepedasan: Adjust jumlah cili merah mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
• Kepekatan Sos: Jika anda suka rasa black pepper yang lebih kuat, boleh tambah lebih banyak sos black pepper.

Sajian yang Sempurna:

Resepi daging rusa masak black pepper ini sangat sedap dimakan bersama nasi putih panas. Anda juga boleh mencubanya dengan nasi goreng atau mi goreng untuk pengalaman rasa yang lebih menarik.

Dengan resipi mudah ini, anda boleh menyediakan hidangan daging rusa masak black pepper yang istimewa dan menyelerakan untuk keluarga dan tetamu anda. Selamat mencuba! Jangan lupa untuk berkongsi pengalaman anda di ruangan komen di bawah!