Resepi Ayam Kam Heong Tanpa Daun Kari

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

37 visitor like this post

Share

Resepi Ayam Kam Heong Tanpa Daun Kari: Sedap & Mudah!

Ingin menikmati kelezatan Ayam Kam Heong tetapi tanpa daun kari? Jangan risau! Resepi ini akan membimbing anda untuk menghasilkan hidangan yang sama enaknya, malah lebih mudah disediakan. Tanpa daun kari, rasa rempah ratusnya tetap kuat dan wangi, menjanjikan pengalaman makan yang luar biasa.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan resepi Ayam Kam Heong tanpa daun kari ini. Pastikan anda menyediakan semua bahan sebelum memulakan proses memasak untuk memastikan proses memasak berjalan lancar.

• 1 kg ayam, potong kepada 12 bahagian
• 2 biji bawang besar, dihiris
• 3 ulas bawang putih, diketuk
• 2 inci halia, diketuk
• 2-3 cili merah, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
• 1 sudu besar cili kering kisar (boleh ditambah mengikut citarasa)
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar sos ikan
• 1 sudu kecil gula
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
• 2 cawan air
• Minyak masak untuk menumis
• 1 biji limau nipis (untuk perahan jus)

Cara Penyediaan:

Berikut merupakan langkah demi langkah penyediaan resepi Ayam Kam Heong tanpa daun kari ini. Ikuti arahan dengan teliti untuk mendapatkan hasil yang terbaik.

1. Tumis bahan-bahan: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga wangi. Kemudian, masukkan cili merah dan cili kering kisar, tumis sebentar hingga sedikit layu.
2. Masukkan ayam: Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam kuali. Kacau rata dan masak sehingga ayam sedikit keperangan.
3. Masukkan perasa: Masukkan sos tiram, kicap manis, sos ikan, gula, garam dan serbuk lada putih. Kacau sebati dan masak sebentar.
4. Tambah air: Tuangkan air ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan ayam masak sehingga empuk dan kuah agak pekat.
5. Perasakan: Sebelum hidangan siap, perahkan sedikit jus limau nipis untuk menambahkan kesegaran dan rasa masam yang sedikit. Rasa dan adjust perasa jika perlu.
6. Hidangkan: Setelah kuah pekat dan ayam masak sempurna, angkat dan hidangkan panas-panas dengan nasi putih.

Petua & Tips:

• Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambahkan sedikit udang atau sotong bersama-sama ayam.
• Jika ingin kuah yang lebih pekat, anda boleh tambahkan sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air.
• Anda boleh gantikan cili kering kisar dengan cili padi yang dihiris untuk rasa yang lebih pedas.
• Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, gunakan ayam kampung.

Kesimpulan:

Resepi Ayam Kam Heong tanpa daun kari ini terbukti mudah dan menghasilkan rasa yang sangat memuaskan. Dengan sedikit sentuhan dan kreativiti, anda boleh menyesuaikan resepi ini mengikut citarasa keluarga anda. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda!

Keywords: resepi ayam kam heong, ayam kam heong tanpa daun kari, resepi ayam kam heong mudah, cara masak ayam kam heong, resepi ayam kam heong sedap, masakan ayam, resepi masakan melayu, resepi ayam tanpa daun kari, ayam kam heong tanpa santan.