Resepi Aiskrim Peppermint

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

25 visitor like this post

Share

Resepi Ais Krim Peppermint: Segar dan Menyegarkan!

Ingin menikmati kesegaran ais krim yang unik dan berbeza? Resepi ais krim peppermint ini adalah jawapannya! Gabungan rasa peppermint yang menyegarkan dengan krim yang lembut dan berkrim akan membuatkan anda ketagih. Mudah dibuat di rumah, resepi ini sesuai untuk semua peringkat kemahiran memasak. Jom kita mulakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat ais krim peppermint yang lazat:

• 1 cawan krim berat (heavy cream) - Pastikan krim ini sejuk sebelum digunakan untuk mendapatkan tekstur yang lebih pekat.
• 1/2 cawan susu pekat manis - Memberikan kemanisan dan kekreman pada ais krim.
• 1/4 cawan susu segar - Menjadikan tekstur ais krim lebih lembut dan tidak terlalu pekat.
• 1 sudu teh esen peppermint - Ini adalah kunci kepada rasa peppermint yang kuat dan menyenangkan. Anda boleh laraskan kuantiti mengikut citarasa.
• 1/4 sudu teh ekstrak vanila - Menambah kedalaman rasa dan aroma pada ais krim.
• Sedikit serbuk koko (optional) - Untuk hiasan, bagi penggemar rasa coklat-peppermint.

Cara-cara Penyediaan:

1. Sejukkan bahan: Pastikan semua bahan, terutamanya krim berat, berada dalam suhu sejuk sebelum memulakan proses.
2. Pukul krim berat: Dalam satu bekas besar, pukul krim berat menggunakan pengadun elektrik sehingga kembang dan pekat.
3. Masukkan bahan lain: Secara beransur-ansur, masukkan susu pekat manis, susu segar, esen peppermint, dan ekstrak vanila. Pukul sehingga sebati. Jangan pukul terlalu lama, supaya tekstur ais krim tidak menjadi cair.
4. Bekukan: Tuangkan adunan ke dalam bekas kedap udara. Bekukan selama sekurang-kurangnya 4 jam, atau sehingga ais krim beku sepenuhnya.
5. Hidangkan: Sebelum dihidangkan, keluarkan ais krim dari peti sejuk beku selama 10-15 minit untuk memudahkan penyendukan. Hiaskan dengan serbuk koko (jika digunakan) dan nikmati!

Petua dan Tips:

• Gunakan krim berat berkualiti tinggi: Ini akan menghasilkan ais krim yang lebih berkrim dan lazat.
• Jangan pukul terlalu lama: Pukul adunan hanya sehingga sebati. Pukulan yang berlebihan boleh menyebabkan ais krim menjadi berair.
• Laraskan rasa: Sesuaikan kuantiti esen peppermint mengikut citarasa anda. Jika anda gemar rasa peppermint yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak esen.
• Eksperimen dengan bahan tambahan: Anda boleh menambah bahan tambahan lain seperti kepingan coklat, kismis, atau kacang untuk memberi variasi pada ais krim peppermint anda.
• Simpan di dalam peti sejuk beku: Simpan ais krim yang telah siap dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk beku untuk mengekalkan kesegarannya.

Variasi Resepi Ais Krim Peppermint:

• Ais Krim Peppermint Coklat Chip: Tambahkan 1/2 cawan coklat cip ke dalam adunan sebelum dibekukan.
• Ais Krim Peppermint dengan Kekacang: Taburkan kekacang cincang seperti walnut atau badam di atas ais krim sebelum dihidangkan.
• Ais Krim Peppermint Tanpa Gula: Gantikan susu pekat manis dengan pemanis lain seperti stevia atau madu.

Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda boleh menghasilkan ais krim peppermint yang lazat dan menyegarkan di rumah sendiri. Selamat mencuba dan jangan lupa berkongsi hasil masakan anda! Semoga resepi ini membantu anda menghasilkan ais krim yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan.