Resepi Mudah Kek Coklat

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 3 min read

·

Post on Dec 21, 2024

23 visitor like this post

Share

Resepi Mudah Kek Coklat: Sedap & Mudah Dibuat di Rumah!

Ingin menikmati kelembutan kek coklat yang lazat tanpa perlu bersusah payah? Artikel ini menyediakan resepi mudah kek coklat yang pasti berjaya, walaupun anda pembuat kek amatur! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan kek coklat yang lembut dan menyelerakan untuk keluarga dan rakan-rakan. Jom kita mulakan!

Bahan-Bahan Kek Coklat Mudah:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek coklat yang mudah dan sedap ini:

• 150g mentega, suhu bilik (penting: pastikan mentega benar-benar lembut untuk hasil yang terbaik)
• 150g gula pasir (boleh digantikan dengan gula perang untuk rasa yang lebih karamel)
• 3 biji telur gred A
• 1 sudu teh esen vanilla (untuk menambah aroma wangi)
• 150g tepung gandum (ayak sebelum digunakan untuk tekstur yang lebih lembut)
• 50g serbuk koko (pilih serbuk koko berkualiti tinggi untuk rasa coklat yang pekat)
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh baking soda
• 100ml susu segar (atau susu full cream untuk kek yang lebih lembap)
• Pilihan: Chocolate chips atau hirisan coklat untuk hiasan

Langkah-langkah Membuat Kek Coklat Mudah:

1. Pukul mentega dan gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega dan gula pasir sehingga kembang dan pucat. Ini adalah langkah penting untuk mendapatkan tekstur kek yang lembut dan ringan. Gunakan mixer elektrik untuk mempercepatkan proses.

2. Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Kemudian, masukkan esen vanilla dan pukul lagi sehingga sebati.

3. Satukan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder, dan baking soda. Campurkan bahan-bahan kering ini secara rata.

4. Gabungkan bahan basah dan kering: Secara beransur-ansur, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli adunan.

5. Masukkan susu: Tambahkan susu dan gaul sehingga adunan menjadi sebati dan licin.

6. Bakar kek: Tuang adunan ke dalam loyang bersaiz 8 inci yang telah disapu minyak dan dialas kertas pembakar. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memastikan kek telah masak sepenuhnya; lidi yang dicucuk ke dalam kek akan keluar bersih jika kek telah masak.

7. Sejukkan kek: Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dipotong dan dihidangkan.

8. Hiasan (pilihan): Hiaskan kek dengan chocolate chips, hirisan coklat, atau serbuk koko mengikut citarasa anda.

Tips untuk Kek Coklat yang Lebih Sedap:

• Gunakan bahan-bahan berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih baik.
• Pastikan mentega berada pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.
• Jangan terlalu banyak menguli adunan untuk mengelakkan kek menjadi keras.
• Gunakan oven yang dipanaskan dengan suhu yang tepat.
• Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dipotong untuk mengelakkan kek hancur.

Kesimpulan:

Dengan resepi mudah kek coklat ini, anda boleh menghasilkan kek coklat yang lazat dan lembut di rumah tanpa perlu kemahiran membaking yang hebat. Selamat mencuba dan nikmati kelembutan kek coklat buatan sendiri bersama keluarga dan rakan-rakan! Jangan lupa untuk berkongsi hasil kerja anda di media sosial dan tag kami!