Resepi Kek Lumut Cheese Bakar

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

29 visitor like this post

Share

Resepi Kek Lumut Cheese Bakar: Kemewahan Rasa dalam Setiap Gigitan

Kek lumut, dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang unik, sentiasa menjadi pilihan ramai. Gabungan kek lumut dengan cheese bakar pula? Satu kepuasan rasa yang tak terkata! Artikel ini akan membimbing anda menyediakan resepi kek lumut cheese bakar yang pasti memikat selera seisi keluarga. Sedia untuk mencuba?

Bahan-Bahan:

Untuk adunan kek lumut:

• 250g mentega, suhu bilik
• 200g gula halus
• 4 biji telur gred A
• 1 sudu teh esen vanilla
• 250g tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh baking soda
• 1/2 cawan susu segar
• Pewarna hijau secukupnya (untuk warna lumut)

Untuk topping cheese bakar:

• 250g krim cheese
• 50g mentega, suhu bilik
• 50g gula aising
• 1 sudu teh esen vanilla

Cara-Cara Penyediaan:

1. Menyediakan Adunan Kek Lumut:

• Pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan berkrim. Petua: Gunakan mixer elektrik untuk hasil yang lebih sempurna.
• Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Tip: Pastikan setiap telur sebati sebelum menambahkan telur yang seterusnya.
• Masukkan esen vanilla.
• Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan baking soda.
• Masukkan bahan kering secara berperingkat ke dalam adunan mentega, kacau perlahan-lahan sehingga sebati.
• Tambahkan susu segar sedikit demi sedikit sambil dikacau.
• Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian campurkan dengan pewarna hijau.

2. Membakar Kek Lumut:

• Panaskan oven pada suhu 180°C.
• Gris dan alaskan loyang dengan kertas minyak.
• Tuang adunan kek lumut hijau dan putih secara berselang-seli ke dalam loyang. Gunakan lidi untuk mencampurkan sedikit adunan agar membentuk corak marmar.
• Bakar selama 30-40 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Pastikan: Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, kek sudah masak.

3. Menyediakan Topping Cheese Bakar:

• Pukul krim cheese, mentega, dan gula aising sehingga kembang dan lembut.
• Masukkan esen vanilla.
• Setelah kek lumut sejuk, sapukan rata krim cheese di atasnya.

4. Membakar Topping Cheese:

• Bakar kek yang telah disalut dengan krim cheese dalam oven pada suhu 180°C selama 5-7 minit atau sehingga topping cheese sedikit perang keemasan. Berhati-hati: Jangan bakar terlalu lama agar topping tidak hangus.

Tips Tambahan untuk Resepi Kek Lumut Cheese Bakar yang Sempurna:

• Gunakan bahan-bahan berkualiti tinggi untuk memastikan rasa kek yang terbaik.
• Pastikan mentega dan telur berada pada suhu bilik untuk mendapatkan adunan yang lebih lembut dan berkrim.
• Jangan terlalu lama menguli adunan kek, cukup sehingga sebati.
• Boleh ditambahkan kismis atau coklat chip untuk variasi rasa.
• Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dihidangkan untuk menikmati tekstur yang terbaik.

Selamat mencuba resepi kek lumut cheese bakar ini! Kongsikan hasil masakan anda dengan kami! Jangan lupa untuk meninggalkan komen dan berkongsi pengalaman anda membuat kek ini. Semoga berjaya!