Resepi Kek Coklat Tepung Naik Sendiri

Protolize 𝕯𝖎𝖌𝖎𝖙𝖆𝖑 𝕸𝖊𝖉𝖎𝖆

You need 2 min read

·

Post on Dec 21, 2024

37 visitor like this post

Share

Resepi Kek Coklat Tepung Naik Sendiri: Mudah, Cepat & Sedap!

Ingin membuat kek coklat yang lembut dan gebu tanpa perlu bersusah payah? Resepi kek coklat tepung naik sendiri adalah jawapannya! Dengan menggunakan tepung naik sendiri, proses menguli dan menyediakan adunan menjadi jauh lebih mudah dan pantas. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan kek coklat yang menyelerakan, sesuai untuk seisi keluarga.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek coklat tepung naik sendiri yang lembut dan moist:

• 2 cawan tepung naik sendiri (boleh didapati di mana-mana pasar raya)
• 1 cawan gula pasir
• ¾ cawan serbuk koko (gunakan jenama kegemaran anda)
• 1 sudu teh baking powder (untuk memastikan kek mengembang sempurna)
• ½ sudu teh baking soda
• ½ sudu teh garam
• 1 cawan susu segar
• ½ cawan minyak masak (minyak jagung atau minyak sayuran)
• 2 biji telur gred A
• 1 sudu besar esen vanilla (untuk menambah aroma yang wangi)
• Pilihan: 1 cawan cip coklat atau coklat masakan yang dipotong kecil-kecil untuk ditabur di atas kek.

Cara-cara Penyediaan:

1. Panaskan Oven: Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F). Sapu loyang 8 inci dengan sedikit minyak dan taburkan sedikit tepung untuk mengelakkan kek melekat.

2. Ayak Bahan Kering: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung naik sendiri, gula pasir, serbuk koko, baking powder, baking soda, dan garam. Proses menayak ini memastikan adunan kek lebih lembut dan gebu.

3. Satukan Bahan Basah: Dalam satu bekas berasingan, pukul telur dan esen vanilla sehingga kembang. Kemudian, masukkan minyak masak dan susu. Gaul sebati.

4. Gabungkan Bahan Kering dan Basah: Secara perlahan-lahan, masukkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Gaul rata sehingga sebati, tetapi jangan terlalu menguli. Adunan kek perlu sedikit pekat.

5. Masukkan Cip Coklat (Pilihan): Jika anda ingin menambah cip coklat, masukkannya ke dalam adunan pada langkah ini. Gaul sebati.

6. Bakar Kek: Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan lidi untuk memastikan kek telah masak sepenuhnya. Cucuk lidi ke tengah kek, jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.

7. Sejukkan Kek: Biarkan kek sejuk dalam loyang selama 10 minit sebelum mengeluarkannya. Biarkan kek sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum dihiaskan atau dipotong.

Petua Tambahan untuk Kek Coklat yang Sempurna:

• Gunakan Bahan Berkualiti: Gunakan bahan-bahan yang berkualiti tinggi untuk memastikan kek coklat anda menjadi sedap dan lembut.
• Jangan Terlalu Menguli: Menguli adunan terlalu lama boleh menyebabkan kek menjadi keras. Gaul rata sahaja sehingga sebati.
• Semak Kek Secara Berkala: Semasa membakar, periksa kek secara berkala untuk mengelakkan kek hangus.
• Hiaskan Kek Anda: Setelah kek sejuk, anda boleh menghiaskan kek dengan icing, krim putar, atau buah-buahan segar.

Kesimpulan:

Resepi kek coklat tepung naik sendiri ini sangat mudah dan cepat disediakan, sesuai untuk mereka yang baru belajar membakar atau yang sibuk. Dengan sedikit usaha, anda boleh menghasilkan kek coklat yang lembut, gebu, dan menyelerakan untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!